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Disfrute de la Gastronomía de Lujo

Pacific Rim

 

Gastronomía Panasiática

En una celebración de las tradiciones culinarias de Asia, nuestro restaurante especializado Panasiático, Pacific Rim, deleita a los huéspedes con un equilibrio perfecto de sabores y ambiente Zen. El interior resplandece con una tenue iluminación que arroja luz sobre los intrincados detalles arquitectónicos. Durante la cena, los huéspedes pueden disfrutar de unas increíbles vistas del océano a través de los ventanales con un diseño abstracto de flor de loto, uno de los motivos asiáticos universales. Para complementar esta maravillosa decoración, los chefs del Pacific Rim elaboraron un delicioso menú de creaciones Panasiáticas con platos como chuletas Coreanas de cordero a la parrilla, frijoles salteados al wok, hongos eryngii y aderezo gochujang. Disponible en el Seven Seas Splendor®, el Seven Seas Explorer® y el Seven Seas Grandeur™.

Es Necesario Reservar

  • Aperitivos

    • Sashimi de Hamachi, Salmón y Atún

      salsa de soja, wasabi, jengibre encurtido

    • Surtido de Sushi

      atún maki picante, salmón ahumado, langosta, rollo de cangrejo de california, gunkan de pulpo

    • Rollo de Verano de Cangrejo Real de Alaska

      aderezo nam jim

    • Tartar de Atún

      atún de primera calidad, salsa de soya y mirin, salsa de zanahoria y jengibre

    • Rollo Tataki de Ternera

      hierbas frescas, chili, papas con ajo, salsa de cítricos y jengibre

    • Ensalada de Pato a la Pekinesa y Sandía

      castañas de cajú, salsa de pescado dulce, hierbas asiáticas

    Aperitivos Exclusivos

    • Tempura de Cangrejo Blando Crocante

      mayonesa de wasabi kizami

    • Rollos Primavera con Pato Confitado

      shiitake, col china, maní, mayonesa picante, salsa hoisin dulce

    Dim Sum

    • Siu Mai de Cerdo y Camarones

      trufas negras, salsa de yuzu

    • Gyoza de Pollo y Foie Gras

      salsa de soya y mirin

    • Gyoza de Verduras

      espinacas, shiitake, calabacín, zanahorias, vinagre de arroz negro

    Sopas y ensaladas

    • Sopa con Miso

      camarones, tofu silken, cebolletas, verduras, algas

    • Tom Kha Gai

      sopa tailandesa de pollo con coco, citronela, trufa, champiñones porcini, foie gras

    • Ensalada de Algas y Wakame

      aderezo de pimienta negra

    • Ensalada de la Casa Pacific Rim

      variedad de verduras de hoja y vegetales, aderezo de sésamo y miso

    Pescados y Mariscos

    • Bacalao Negro con Miso

      hoja de magnolia, rábano encurtido, miso picante

    • Laksa de mariscos

      langosta, camarones, vieiras, calamares, batatas, tofu, salsa de coco en curry

    • Langostinos Tigre Rosados Gigantes

      sriracha, ajo y manteca de lima kaffir

    • Tempura de Langosta Canadiense

      soya de naranja, salsa ponzu, mayonesa picante

    Vegetarianos

    • Pad Thai

      palitos de arroz, tofu, brotes de soja, cebolletas, cacahuetes, salsa de tamarindo picante

    • Curry Massaman

      coco, tofu, berenjena, batata, zanahorias, maíz tierno, cacahuetes, tomates cherry

    Carne

    • Lomo de Ternera Black Angus NY

      en rodajas y sellada, salsa bulgogi, puré de cebollín

    • Costillas de Cerdo a la Barbacoa China

      salsa char siu, semillas de sésamo

    • Chuletas de Cordero a la Barbacoa Estilo Coreano

      repollitos de bruselas, salsa gochujang

    • Pollo Rojo al Curry Tailandés

      coco, berenjena, hongos de paja, tomates cherry, hojas de lima, albahaca tailandesa

    • Pato Aromático

      salsa hoisin ahumada, sal y pimienta de sichuan, pepino encurtido

    Guarniciones

    • Hongos Japoneses

      salsa yaki

    • Vegetales Asiáticos Salteados

      jengibre y ajo

    • Mie Goreng

      fideos fritos indonesios con verduras

    • Arroz Frito Regent

      pato aromático, verduras, huevos, salsa de soya superior

    • Arroz Jazmín

    *Advertencia para el Consumidor: El consumo de carnes, aves, mariscos, crustáceos y moluscos, o huevos crudos o poco cocidos, podría aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por estos alimentos, especialmente si usted tiene alguna afección médica.

  • Postres Exclusivos

    • "Tres Leches" con Coco

      salsa de cardamomo verde y vainilla

    • Pastel de Ron Don Papa

      pastel de chocolate blanco y mousse de coco

    • Indulgencia de Chocolate

      oblea de sésamo y mousse de chocolate con cinco especias chinas

    • Budín de Coco y Tapioca

      salsa de mango con gelatina de limoncillo y sandía

    • Pastel de Maracuyá

      ganache de chocolate blanco y matcha, sorbete de frambuesa

    • Surtido de Frutas Exóticas

    Postres Helados

    • Mochi

      té verde, mango, fresa

    • Chocolate Blanco con Matcha

      helado

    • Mango tailandés con albahaca

      sorbete

    • Sorbete de Pera Asiática

      infusión de anís estrellado

    • Sake de Frambuesa

      sorbete

  • TÉ NEGRO (CONTIENE CAFEÍNA)

    • Vainilla

      Vainilla de Madagascar/rodajas finas de coco/lujoso/exquisito

    • Estate Darjeeling

      Floralmente fragante/fresco/ligero

    TÉ DE HIERBAS (SIN CAFEÍNA)

    • Flora

      Hibiscos/varillas de canela/regaliz/pomelo/atractivo

    • Jengibre y citronela

      Citronela/jengibre suave/equilibrado/vigorizante

    • Manzanilla y Limón

      Manzanilla egipcia/hierbas y frutas/suave/ relajante

    TÉ VERDE (BAJO EN CAFEÍNA)

    • Té Verde Sencha Japonés

      Esencia tradicional/saludable/revitalizante

    • China Gunpowder

      Hojas de té verde enrolladas a mano/aceites aromáticos/herboso/estimulante

    • Jasmine Green

      Aroma a jazmín/liviano/floral/superior

    TÉ BLANCO (MUY POCA CAFEÍNA)

    • Jengibre y Pera Blanca

      Pera japonesa/toque de jengibre/exótico/atractivo

    VINOS BLANCOS

    • Helfrich Gewürztraminer

      Alsacia, Francia

    • Dr. Loosen Grey Slate Riesling

      Mosel, Alemania

    • Oyster Bay Sauvignon Blanc

      Marlborough, Nueva Zelanda

    VINOS TINTOS

    • Windy Bay Cellars Pinot Noir

      Oregón

    • Noble Vines Pinot Noir 667

      Monterrey, California

    • Böen Pinot Noir

      California

    CERVEZA

    • Tsingtao, China

    • Sapporo, Japón

    • Singha, Tailandia

    CÓCTELES

    • Kyoto Cooler

      Sake/Jugo de Lima Recién Exprimido/Pepino Fresco

    • Saketini de Piña

      Sake/Piña Fresca/Agridulce

    • Martini Japonés

      Sake/Cointreau/Jugo de Arándano Blanco

    SAKE

    • Shimizu No Mai- Pure Snow

      (Junmai Nigori)

    • Shimizu No Mai- Pure Dawn

      (Junmai Ginjo)

    • Shimizu No Mai- Pure Dusk

      (Junmai Daiginjo)
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Más Opciones de Gastronomía

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