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Servicio a la habitación Cene En Su Suite

Sabemos que los huéspedes a veces prefieren disfrutar de una comida en la comodidad de sus suites, por eso ofrecemos servicio a la habitación a toda hora. Elija lo que desee del extenso menú de servicio a la habitación y el personal le llevará su pedido para que lo disfrute en la comodidad de su suite. Durante los horarios habituales de comida, los huéspedes también puede pedir un plato del menú de Compass Rose, que cambia todos los días y ofrece cocina continental, vegetariana, kosher y del Canyon Ranch SpaClub®. Las cenas se sirven plato por plato, con elegancia.

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Menú de Muestra
y Carta de Vinos

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  • ENTRADAS/SOPAS/ENSALADAS

  • MEZZE GRIEGO

    Hummus, Aceitunas Kalamata, Queso Feta, Dolma, Pan Árabe Crujiente, Crudités de Verduras
  • GRAVLAX

    Salmón Curado, Salsa de Mostaza y Miel, Galletas Wasa
  • CÓCTEL FRÍO DE LANGOSTINOS ENORMES

    Salsa de Cóctel de la Casa
  • SURTIDO DE ANTIPASTO

    Fiambres, Pimientos, Aceitunas, Alcachofas, Trozos de Queso Parmesano, Grisines
  • ROLLITOS DE PRIMAVERA DE VERDURAS

    Salsa de Chile Tailandés Dulce
  • ENSALADA DE MESCLUN

    Aderezo Canyon Ranch | 28/1/1
  • ABUNDANTE SOPA DE POLLO Y FIDEOS

    Consomé de Pollo, Pasta, Verduras
  • SOPA CREMOSA DE TOMATE CON ESTRAGÓN

    65/3/1
  • CÉSAR CLÁSICA

    Queso Parmigiano-Reggiano, Crutones, Anchoas, Pollo, Camarones o Sola, a Elección
  • ENSALADA DEL CHEF

    Carne de Res Asada, Jamón, Pavo, Queso, Lechuga, Camarones Pequeños, Aderezo Mil Islas
  • ENSALADA DE POLLO CON SALSA BUFFALO DE CANYON RANCH

    Verduras Surtidas, Vegetales con Aderezo de Queso Azul | 137/6/1
  • ENTRADAS

  • FILETE DE SALMÓN DEL ATLÁNTICO

    Salsa Barbacoa Estilo Coreano, Arroz Frito con Verduras
  • MEDALLONES DE CARNE DE RES BLACK ANGUS A LA PARRILLA

    Salsa de Coñac y Pimienta, Rodajas de Papa Frita, Verduras de Estación
  • VIEIRAS GIGANTES SELLADAS

    Chutney de Mango, Cuscús Pilaf, Brócoli | 290/11/6
  • PECHUGA DE POLLO CON CAPA DE HIERBAS

    Salsa Cheddar, Papas Asadas, Verduras de Estación
  • FIDEOS DE HUEVO SALTEADOS

    Vegetales, Tofu, Salsa de Ajo Picante
  • ESPAGUETI RECIÉN COCIDO

    Salsa a Elección: Tomate, Pesto, Boloñesa, Aceite de Ajo y Pliva, Manteca o Solo
  • PIZZA MARGHERITA

    Salsa de Tomate, Queso Muzzarella. Ingredientes a Elección: Hongos, Jamón, Prosciutto, Pepperoni
  • SÁNDWICHES/HAMBURGUESAS

  • ENSALADA DE ATÚN

    Pan Multicereales, Apio, Mayonesa
  • PROSCIUTTO Y QUESO BRIE

    Pan Integral, Chutney de Higo, Vegetales Encurtidos
  • JAMÓN A LA PARRILLA Y QUESO PROVOLONE

    Pan Artesanal, Pincho de Frutas de Estación
  • POLLO ENVUELTO CROCANTE CON CASTAÑAS DE CAJÚ CONDIMENTADAS

    Tortilla de Harina, Mayonesa de Chipotle, Pincho de Frutas de Estación
  • REGENT CLUB

    Pan Blanco, Pavo Asado, Queso Suizo, Tocino Applewood, Huevo Duro, Pimientos Rojos, Tomate, Lechuga
  • VEGETALES ASADOS

    Sándwich Abierto, Focaccia Tostada, Queso de Cabra con Hierbas, Aceitunas, Trozos de Parmesano
  • HAMBURGUESA TRADICIONAL

    Brioche con Semillas de Sésamo, Papas Fritas, Ensalada de Col Americana, Pepinos Encurtidos, Lechuga, Cebolla, Tomate. Ingredientes a Elección: Tocino Crocante, Cheddar Americano, Provolone, Pimientos Asados
  • POSTRES

  • CAZUELA DE CREMA DE CHOCOLATE

    Coulis de Mango
  • CRÈME BRULEE

    Natilla de Vainilla Caramelizada
  • PASTEL DE QUESO ESTILO NUEVA YORK

    Salsa de Frutos Rojos
  • PASTEL DE ARÁNDANOS Y PACANAS

    Salsa de Vainilla y Bourbon
  • SELECCIÓN DEL HELADO DEL DÍA

    Salsa de Chocolate, Frambuesa o Caramelo, a Elección
  • ENSALADA DE FRUTAS DE ESTACIÓN

    55/tr/2
  • PLATO DE QUESOS INTERNACIONALES

    Uvas y Galletas
Permítanos ocuparnos de cada detalle.
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