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Disfrute de la Gastronomía de Lujo

Prime 7

 

Parrilla Clásica

Prime 7, un verdadero clásico en todos los sentidos, establece un nuevo estándar en parrillas con su interpretación contemporánea de un clásico estadounidense. Con una magnífica decoración con sillas de cuero suave, maderas pulidas y telas en tonos tierra, Prime 7 ofrece una elegancia íntima y diferente. Esta es la nueva definición de la sofisticación: un ambiente lujoso para disfrutar de una clásica parrilla con sabor moderno.

Ofrecemos todas las entradas tradicionales, como las croquetas de cangrejo Jumbo, el filete a la tártara clásico y la sopa de almejas. Sin duda, la carne de res es el plato estrella, y todos los cortes cuentan con la clasificación Prime del Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA) y han madurado por al menos 28 días para asegurar que estén tiernos y jugosos. El entrecot Prime, la costeleta con lomo y el suculento solomillo son solo algunas de las selecciones. Las deliciosas alternativas incluyen Salmón Ahumado Applewood y Lenguado de Dover.

Es Necesario Reservar

Aviso: Es posible que los artículos enumerados en estos menús de muestra no estén disponibles en su viaje. Consulte el menú a bordo en el restaurante correspondiente para conocer las últimas ofertas durante su viaje.

  • APERITIVOS

    • * Poke de Atún de Aleta Amarilla y Aguacate

      aderezo de soja y sésamo, nueces de macadamia, arroz para sushi, pepino, cilantro

    • Croqueta de Cangrejo

      salsa tártara, limón

    • * Vieiras Artesanales Selladas

      panceta de cerdo curada confitada, salsa de naranja y granada

    • * Tartar de Carne de Res Black Angus

      pan de trufa y cerveza

    • Tarta de Queso de Cabra, Piquillos y Portobello

      coulis de pimiento dulce amarillo

    • Cóctel de Langostinos Enormes

      salsa de cóctel de cítricos, escalfada y refrescante

    SOPAS Y ENSALADAS

    • Sopa de almejas

      tocino ahumado, patatas, verduras

    • Sopa de Cebolla Vidalia

      baguette francesa, queso pepper jack

    • Ensalada Caesar con corazones de lechuga romana

      anchoas, crutones de hierbas, queso parmesano

    • Rodajas de Lechuga Repollada

      crujiente tocino ahumado applewood, huevos duros, cebolletas, aderezo de suero de leche

    • Bistec, Tomate y Cebolla Colorada Encurtida

      albahaca fresca, vinagre balsámico añejo, aceite de oliva extra virgen

    • Ensalada Otoñal

      hierbas mixtas, maíz, calabaza asada, remolachas encurtidas, cerezas y arándanos secos, castañas de cajú condimentadas, vinagreta de miel y nueces

    BISTECS DESTACADOS

    • * Entrecot

      12 onzas

    • * Filete de lomo

      18 onzas | 32 onzas para dos personas

    • * Chuleta

      18 onzas

    • * Costilla de ternera

      10 onzas

    • * Solomillo

      6 onzas | 8 onzas

    • * Costilla con la Calificación Prime Asada a Fuego Lento

      rábano picante recién rallado

    • * Nuestro Emblemático "Surf & Turf"

      6 onzas de solomillo y de cola de langosta

    ESPECIALIDADES EN MARISCOS Y PESCADOS

    • * Langostinos grandes estilo criollo

      salsa picante de tomate y cebolla de sabor intenso, especias criollas, limón rostizado, ensalada con hierbas

    • * Langosta de Maine

      mantequilla tibia derretida y limón

    • Lenguado de Dover

      salsa de alcaparras y limón

    • * Salmón Ahumado con Madera de Manzano

      salsa de tamarindo y whisky, espárragos

    • * Bandeja de Mariscos

      camarones, langosta, patas de cangrejo y pinzas de cangrejo de las nieves sobre hielo, salsa de cóctel europea y americana

    • Pescado del Día

    CORDERO

    • * Chuletas de Cordero de Corte Doble de Nueva Zelanda

      10 onzas

    CERDO

    • Chuleta de Costilla de Cerdo de Corte Doble Marinada al Mojo

      14 onzas

    TERNERA

    • * Chuleta de Ternera con Hueso

      16 onzas

    AVES

    • Pollo de Cornualles de Campo Asado con Trufas D'Artagnan

      ½ pollo, papas fritas con parmesano, jugo natural

    GUARNICIONES

    • Papa Asada Dos Veces

      crema agria, tocino, cebolletas

    • Papas Gratinadas

    • Puré de Papas

    • Papas fritas con parmesano

    • Arroz Frito con Vegetales

    • Espinacas a la Crema

    • Maíz Dulce Salteado

    • Judías Verdes, Cebollas y Tocino

    • Hongos Salteados

    • Mantequilla de Espárragos y Trufas

    • Aros de Cebolla Crujientes

    PLATOS PEQUEÑOS

    • * Costillar de Cordero de Nueva Zelanda

      6 onzas, papas gratinadas, judías verdes, salsa chimichurri

    • * Filete de Lomo de Ternera

      6 onzas, salsa de vino de oporto y arándanos, papas fritas con parmesano, champiñones salteados

    • * Filete de Atún de Aleta Amarilla Sellado con Capa de Especias

      panceta y espárragos, glaseado de soya dulce, salsa de piña y chipotle

    • * Muestra de Mariscos de Prime 7

      media cola de langosta, pata de cangrejo de Alaska, vieira gigante, puré de papas, salsa béarnaise

    • Suprema de Pollo a la Parrilla

      salsa barbacoa de habanero y arce, maíz dulce, aros de cebolla crujientes

    SALSAS

    • Béarnaise

    • Barbacoa estilo Parrilla

    • Arándano y Oporto

    • Armañac y Pimienta Verde

    • Parrillera con Jack Daniel's

    • Chimichurri

    • Barbacoa con Habanero y Arce

    *Advertencia para el Consumidor: El consumo de carnes, aves, mariscos, crustáceos y moluscos, o huevos crudos o poco cocidos, podría aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por estos alimentos, especialmente si usted tiene alguna afección médica.

  • APERITIVOS

    • * Camarones y sémola

      Sémola al estilo sureño, camarones criollos y salchichas

    • Empanada de Carne de Res Black Angus

      Salsa de Pimiento Dulce Ahumado

    • Panna Cotta de Queso de Cabra

      Remolachas en Escabeche, Vinagreta de Frambuesa y Avellanas

    • Quesadilla de Pollo Marinada

      Maíz, Jalapeños, Queso Monterey Jack, Pico de Gallo, Crema Agria Chipotle

    • Sopa de Almejas de Manhattan

      Tomate, Verduras, Tocino, Galletas de Agua

    ENSALADAS Y SÁNDWICHES

    • Ensalada César

      Lechuga Romana, Anchoas, Crutones, Parmigiano Reggiano, Aderezo César. Pechuga de Pollo a la Parrilla con Mojo o *Camarones con Pimienta y Limón, a Elección

    • * Ensalada de Atún de Aleta Amarilla

      Ensalada de Verduras Picadas Poco Cocidas. Salsa de Aguacate, Emulsión de Jengibre y Sésamo

    • Sándwiches de Cerdo Desmechado

      Salsa Barbacoa Hibisco, Pan de Sésamo, Papas Fritas, Ensalada de Col Americana

    • * Hamburguesa a la Parrilla Estadounidense

      Pan de Sésamo, Tomate, Lechuga, Cebollas, Papas Asadas, Salsa Especial de la Casa

    PLATOS PRINCIPALES

    • * Vieiras Caramelizadas

      Puré de remolacha, Papas Fritas, Brócoli

    • * Salmón Glaseado con Mostaza con Miel

      Arroz Pilaf, Espárragos Verdes, Beurre Blanc

    • Costillitas de Cerdo

      Salsa Barbacoa de Kansas City, Papas Trituradas con Tocino, Maíz Dulce

    • * Filete de Lomo de Res Black Angus Asado al Mezquite

      Mantequilla de Queso Azul, Papas Fritas, Judías Verdes

    • Pechuga de Pollo de Campo Asada

      Salsa de Romero, Tomates Asados y Puré de Papas con Parmesano

    POSTRES

    • Brownie de Caramelo

      Crocante de Maní, Chantilly

    • Tarta de Queso Red Velvet

      Trufa de Chocolate Blanco

    • Pastel de Nueces y Praliné

      Chocolate con Leche, Salsa de Caramelo

    • Ensalada de Frutas

    • Banana Tres Leche

      Crema de Caramelo, Salsa de Chocolate

    • Tarta de lima

      Migas de Galletas Graham y Crema Batida

    • Pastel de Durazno y Arándanos

      Crumble de Harina de Maíz y Almendras
    *Advertencia para el Consumidor: El consumo de carnes, aves, mariscos, crustáceos y moluscos, o huevos crudos o poco cocidos, podría aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por estos alimentos, especialmente si usted tiene alguna afección médica.

    • El Mejor Postre de Chocolate

      pastel de mousse de chocolate de 14 capas, salsa de pistacho

    • Tarta de lima

      salsa de cítricos

    • Copa Helada con Palomitas de Maíz con Caramelo

      helado de vainilla y chocolate, salsa de chocolate, caramelo bourbon, crema batida, maní salado

    • Budín de Pan Rocky Road

      malvaviscos, pecanas, salsa de caramelo salado

    • Frutos Rojos Frescos de Estación

      crema inglesa

    • Tarta de Queso Red Velvet

      ganache de chocolate blanco, fresas frescas

    • Helados y Sorbetes Caseros

      consulte la selección del día con el personal

    • Plato de Quesos

      selección de quesos y galletas saladas
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Más Opciones de Gastronomía

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